Do Świąt Bożego Narodzenia zostało już niewiele czasu. Dwa tygodnie to dosłownie „ostatni dzwonek” aby zabrać się za pyszne pierniczki. Pamiętajcie, że ja pierniczki to oczywiście wspólnie z naszymi przedszkolakami. Gotowi? No to zabieramy się do dzieła i … pieczemy pierniczki. Najpierw oczywiście musimy wybrać się do sklepu, aby zakupić wszystkie niezbędne produkty. Oto co będzie nam potrzebne:
- 1,5 szklanki miodu;
- 3/4 kostki masła;
- dwa jajka;
- 2 szklanki mąki pszennej;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika;
Miód i masło podgrzewamy w rondelku, aby nam się ładnie połączyły. Po ostudzeniu dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy. Przedszkolaki z przedszkola Sowia 5 potrafią wyrabiać ciasto bezbłędnie więc z tym nie będzie problemu.
Wkładamy nasze ciasto na 15 minut do zamrażarki. Po tym czasie możemy już je ładnie rozwałkować na grubość ok. 3 mm i przy pomocy foremek wykrajać odpowiednie kształty.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni, na blaszce rozkładamy papier do pieczenia, na nim układamy pierniczki i wkładamy do piekarnika na ok 10 minut. Wyciągamy z piekarnika i czekamy cierpliwie aż wystygną.
Teraz możemy w pełni pozwolić naszym małym przedszkolakom, aby mogły wykazać się kreatywnością i udekorowały pierniki tak jak potrafią najpiękniej.
Tak przygotowane pierniczki, z pewnością zachwycą całą Rodzinę i będą prawdziwym rarytasem podczas tych świąt.
